01.
02.
LOCATION
È la prima cosa che colpisce.
Una bella villa con piscina
immersa nel verde,
più che al ristorante sembra di andare
a cena da amici
03.
SERVIZIO
Al DOM ci si sente coccolati.
Chi vi serve fa parte di una squadra affiatata, di un’organizzazione
che lascia poco al caso;
così appena a casa, si ha già
voglia di tornarci.
Una storia ricca di soddisfazioni
Ci sono voluti diversi anni, molti tentativi, piccoli e grandi aggiustamenti affinché Manuela Virdò, insieme con suo marito Marcello Vespa, realizzassero il DOM nella sua forma definitiva: un ristorante diverso da tutti gli altri, unico per la qualità dell’accoglienza e dell’offerta culinaria.
Il DOM propone una cucina tutt’altro che banale
e ricca di interpretazioni in chiave contemporanea.
Le materie prime sono eccellenti, le cotture le rispettano e le esaltano al massimo.
È assai difficile raccontare i sapori e i profumi che il DOM sa regalare ai suoi ospiti senza parlare di come ci si sente coccolati durante il servizio; di quanto sia piacevole restare a tavola in un ambiente così raffinato ma non stucchevole, friendly ma discreto.
Per questo forse, vale la pena di prenotare subito e gustare appieno il piacere della buona tavola.
perché il dom
Perchè è diverso, perché il contesto conta, perché il cliente viene prima di tutto.
RAPPORTO QUALITà PREZZO
Materie prime eccellenti e un ampio
ventaglio di proposte innovative
per serate all'insegna del gusto
senza che ci sia troppo sale sul conto.
Il team
Diverse professionalità che sanno esprimersi al meglio, che non smettono mai di ricercare la vostra più totale soddisfazione affinché, il tempo speso al DOM, sia per voi davvero memorabile.
MARCELLO VESPA
Marcello è il DOM personificato.
Coniuge felice di Manuela, non smette mai di pensare a come migliorare ciò che al DOM è già eccelso, che sia una portata o una siepe da ritoccare, non fa alcuna differenza in fatto di passione
ed attenzione al dettaglio.
FEDERICA LA VOLLA
Il DOM si distingue da ogni altro ristorante per la qualità del servizio che persone come Federica sanno imprimere al loro lavoro.
È al DOM da diversi anni ed instancabilmente regala la sua positività e la sua professionalità a tutti gli ospiti, con grande passione.
DAVID SCARAMUCCI
Il bello di avere uno come David in squadra si scopre nei momenti
di intensa attività al DOM.
David organizza al meglio il “traffico” dei camerieri in sala affinché tutto proceda per voi all'insegna della piacevolezza e del gusto.
SILVIA RAPISARDA
Un Barolo, una Ribolla, un Vermentino. Meglio un Chianti forse? Sa sempre consigliarvi al meglio scegliendo tra le innumerevoli etichette presenti nella ricchissima cantina del DOM.
È una sommelier capace, misurata ed appassionata. I suoi suggerimenti sono sempre calibrati secondo il gusto del cliente
e secondo il tipo di menu che si sceglie.
MAURIZIO POSSANZA
Tutto parte da lui. Quello che gustate al DOM è il frutto delle sue intuizioni, della sua esperienza e dalla sua conoscenza
delle materie prime. La sua arte incanta il palato, la sua padronanza delle cotture e degli abbinamenti stupisce ogni volta. è amabilmente meticoloso, sperimentatore eppure attento alla tradizione culinaria nazionale. Basterà provare un suo piatto per convincersene.
MANUELA VIRDò
La padrona di casa potremmo dire, o se preferite,
il deus ex machina del DOM.
A lei fa riferimento l'intero staff, anche quello che qui non è rappresentato. Vi accoglie sempre con un sorriso e con lo stesso sorriso fa fronte a qualsiasi vostra richiesta relativa all’organizzazione del vostro evento, grande o piccolo che sia.
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DICONO DI NOI
“
Sono stato al Dom più di una volta per pranzi di lavoro.
Accoglienza sempre all’altezza ottimi gli antipasti,
primi originali e curati. Posto gradevole, senz’altro da consigliare.
CCarmine, Roma (da Trip Advisor)
“
Sono stata due volte a pranzo in questo ristorante molto bello e lo consiglio senza dubbio. Piatti molto particolari e con ingredienti di prima scelta. Il ristorante è ideale sia per pranzi che per cene, sia per una cena romantica che per un incontro di lavoro.
Pattus, Roma (da Trip Advisor)
“
Sono stata più volte in questo ristorante, sia con amici che in coppia. È veramente molto carino, soprattutto d’estate se si riesce a prenotare un posto a bordo piscina, c'è una bella atmosfera. Anche la veranda è bella. Sicuramente il punto forza e caratteristico è il "bruschettone" che è davvero molto buono e si possono scegliere un'infinità di gusti. Anche...
Doriana L., Roma (da Trip Advisor)
Un incontro di lavoro, una rimpatriata di vecchi amici,
un rendez-vous romantico o semplicemente la voglia
di una serata rilassante con la famiglia.
Se volete una sala completamente a disposizione per cene private, meeting aziendali
o altro, chiamate la segreteria del DOM. Ci sarà sicuramente una soluzione
che fa al caso vostro.
Il DOM ospita un’invidiabile cantina di vini selezionatissimi;
il sommelier di grande esperienza, saprà suggerirvi l’etichetta
più adatta al vostro menu.
trovarsi E RITROVARSI al DOM
Un felice tocco di America colora diversi angoli del DOM,
dalle tavole da surf accanto alla piscina,
dai distributori di chewing gum vintage al pick-up Chevrolet
in bella mostra nel giardino.
IL DOM È BELLLISSIMO anche
FUORI PERCHé PENSATO
DA GENTE BELLA DENTRO
• Prenotare è meglio • Ampio parcheggio privato • Sale private per eventi speciali • Banchetti
• Wi-fi gratuito • Accessibilità in sedia a rotelle
DOM RISTORANTE s.r.l.s.
Sede Legale Via Costantino Morin, 1 - 00195 Roma • Partita IVA14856051009
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Progetto Massimo Sanna Pennamagica